- Fabricado en Suecia
- La sartén con mango es un 20% más ligera que las sartenes convencionales
- La sartén soporta altas temperaturas y el calor se distribuye uniformemente
- Hierro forjado – extra pesado Gastro de calidad. Forjada en ambos lados – dura una vida larga. Óptima distribución del calor en todos los tipos de cocina, también de inducción.
- Apropiado para todo tipo de fuegos, inclusive cocinas de inducción.
- Sartén de aprox. 20 x 3,0 cm / diámetro aprox. 28 x 3,8 cm.
- ◎ ★ Variedad de tallas, S, M, L y juegos, puede elegir según sus necesidades. Para obtener información específica sobre las dimensiones relevantes, consulte el plano de dimensiones.
- ◎ ★ Pre-sazonado con aceite a base de soya para que esté listo para usar directamente, pero se recomienda volver a condimentar para evitar problemas de adherencia para obtener una superficie más suave y antiadherente
- ◎ ★ Mientras que el hierro fundido no lixivia los productos químicos, puede filtrar un poco de hierro en la comida y eso es bastante bueno para la salud
Descubre las mejores sartenes de hierro forjado para una cocina de calidad
Si eres un amante de la cocina, sabes que tener los utensilios adecuados es fundamental para lograr los mejores resultados. En especial, las sartenes son herramientas indispensables para cocinar todo tipo de platos. En este sentido, las sartenes de hierro forjado son una excelente opción para aquellos que buscan calidad y durabilidad en su cocina.
¿Qué son las sartenes de hierro forjado?
Las sartenes de hierro forjado son piezas de cocina que se elaboran a partir de hierro fundido. Este material es reconocido por su alta resistencia y durabilidad, lo que las hace ideales para ser utilizadas en cocinas domésticas y profesionales.
Guía de compra de sartenes de hierro forjado
Si estás pensando en adquirir una sartén de hierro forjado, debes tomar en cuenta varios factores para hacer una elección adecuada. A continuación, te presentamos una guía de compra con algunos aspectos que debes considerar:
Tamaño
Las sartenes de hierro forjado vienen en diferentes tamaños, desde pequeñas para preparar huevos o tortillas, hasta grandes para hacer guisos o paellas. Es importante que elijas la sartén adecuada para el tipo de platillo que deseas cocinar.
Grosor
El grosor de la sartén es fundamental para su durabilidad y capacidad de retener el calor. Las sartenes de hierro forjado más gruesas son más resistentes, pero también tardan más en calentarse. Por otro lado, las sartenes más delgadas se calientan más rápido, pero pueden deformarse con el tiempo.
Mango
El mango de la sartén es un aspecto importante a considerar, ya que debe ser cómodo y resistente al calor. Los mangos de hierro fundido son los más comunes en las sartenes de hierro forjado, pero también existen opciones con mangos de madera o silicona.
Precio
El precio de las sartenes de hierro forjado varía según la marca, tamaño y grosor. Es importante que definas un presupuesto antes de realizar tu compra y busques opciones que se adapten a tus necesidades.
Ventajas de las sartenes de hierro forjado
Las sartenes de hierro forjado tienen numerosas ventajas en comparación con otros tipos de sartenes. A continuación, te presentamos algunas de ellas:
- Resistencia y durabilidad: las sartenes de hierro forjado son muy resistentes y pueden durar por décadas si se les da un buen mantenimiento.
- Retención de calor: el hierro fundido es un excelente conductor de calor, lo que permite que las sartenes de hierro forjado retengan el calor de manera uniforme y constante.
- No tóxicas: a diferencia de las sartenes con recubrimientos antiadherentes, las sartenes de hierro forjado no liberan sustancias tóxicas al calentarse.
- Versatilidad: las sartenes de hierro forjado pueden utilizarse en diferentes tipos de cocinas, incluyendo estufas de gas, eléctricas, de inducción y hasta en parrillas.
Desventajas de las sartenes de hierro forjado
Si bien las sartenes de hierro forjado tienen numerosas ventajas, también presentan algunas desventajas que debes tomar en cuenta:
- Peso: las sartenes de hierro forjado son más pesadas que otras sartenes, lo que puede dificultar su manejo para algunas personas.
- Mantenimiento: las sartenes de hierro forjado requieren un mantenimiento especial para evitar que se oxiden o se deterioren. Es necesario limpiarlas y secarlas adecuadamente después de cada uso y aplicarles aceite para evitar que se peguen los alimentos.
- Precio: las sartenes de hierro forjado suelen ser más costosas que otras sartenes en el mercado.
Las mejores sartenes de hierro forjado del mercado
A continuación, te presentamos algunas de las mejores opciones de sartenes de hierro forjado disponibles en el mercado:
| Marca | Tamaño | Grosor | Precio |
|---|---|---|---|
| Lodge | 25 cm | 1,5 cm | $50 |
| Victoria | 30 cm | 2 cm | $70 |
| Le Creuset | 28 cm | 2,5 cm | $200 |
Las sartenes de hierro forjado son una excelente opción para aquellos que buscan calidad, durabilidad y versatilidad en su cocina. Si bien presentan algunas desventajas, sus ventajas superan ampliamente a los inconvenientes. Si estás buscando una sartén de hierro forjado, asegúrate de considerar el tamaño, grosor, mango y precio para hacer la mejor elección.
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