- ◎ ★ Variedad de tallas, S, M, L y juegos, puede elegir según sus necesidades. Para obtener información específica sobre las dimensiones relevantes, consulte el plano de dimensiones.
- ◎ ★ Pre-sazonado con aceite a base de soya para que esté listo para usar directamente, pero se recomienda volver a condimentar para evitar problemas de adherencia para obtener una superficie más suave y antiadherente
- ◎ ★ Mientras que el hierro fundido no lixivia los productos químicos, puede filtrar un poco de hierro en la comida y eso es bastante bueno para la salud
- Sartén hierro fundido - La sartén hierro fundido de 12,5 pulgadas (31,74 cm) es un elemento esencial para su cocina
- BENEFICIO PARA LA SALUD - La deficiencia de hierro es bastante común en todo el mundo, especialmente entre las mujeres, por lo que cocinar los alimentos en una sartén de hierro fundido puede aumentar el contenido de hierro hasta en un 20%.
- CONSERVACIÓN DEL CALOR - Su superior retención del calor mantendrá la comida caliente durante mucho tiempo
- COCINA COMBO: la sartén de hierro fundido 2 en 1 que mide 26 cm (10,25 pulgadas) se puede utilizar como tapa de un horno holandés de 3,2 cuartos de galón
- ENGRASADA: se puede usar directamente de la caja, ya que ya está engrasada con aceite a base de soja.
- BENEFICIO PARA LA SALUD: dado que el hierro fundido filtra algo de hierro en los alimentos, es bueno para la salud y no filtra ningún otro químico.
Descubre por qué las sartenes de hierro fundido son imprescindibles en tu cocina
Las sartenes de hierro fundido son un elemento clásico en cualquier cocina. Desde hace décadas, este tipo de sartenes se han utilizado en hogares y restaurantes de todo el mundo para cocinar una amplia variedad de alimentos. En esta guía, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre las sartenes de hierro fundido, desde sus ventajas y desventajas hasta cómo elegir la mejor para ti.
Guía de compra de sartenes de hierro fundido
¿Qué es una sartén de hierro fundido?
Las sartenes de hierro fundido son sartenes que han sido moldeadas a partir de hierro fundido. Este material es conocido por su durabilidad y capacidad para mantener el calor de forma uniforme. Las sartenes de hierro fundido se pueden encontrar en una variedad de tamaños y formas, y son muy versátiles en la cocina.
¿Por qué comprar una sartén de hierro fundido?
Hay muchas razones por las que deberías considerar comprar una sartén de hierro fundido:
- Son duraderas: las sartenes de hierro fundido duran años, incluso décadas, si se cuidan adecuadamente.
- Son versátiles: se pueden utilizar en la estufa, en el horno e incluso en la parrilla.
- Son saludables: las sartenes de hierro fundido no contienen productos químicos dañinos que puedan filtrarse en los alimentos.
- Son económicas: aunque las sartenes de hierro fundido pueden ser un poco más caras que otros tipos de sartenes, su durabilidad y versatilidad las hacen una buena inversión a largo plazo.
¿Qué tener en cuenta al comprar una sartén de hierro fundido?
Aquí te dejamos algunas cosas a considerar al comprar una sartén de hierro fundido:
- Tamaño: elige un tamaño que se adapte a tus necesidades de cocina.
- Peso: las sartenes de hierro fundido son pesadas, por lo que asegúrate de poder manejarla fácilmente.
- Recubrimiento: algunas sartenes de hierro fundido vienen pre-sazonadas, lo que significa que ya tienen un recubrimiento de aceite que evita que los alimentos se peguen.
- Marca: elige una marca de confianza para asegurarte de que estás comprando una sartén de alta calidad.
Ventajas de las sartenes de hierro fundido
Las sartenes de hierro fundido tienen muchas ventajas:
- Se calientan de forma uniforme: el hierro fundido retiene el calor de forma uniforme, lo que hace que las sartenes de hierro fundido sean ideales para cocinar alimentos que requieren una cocción uniforme.
- Son duraderas: las sartenes de hierro fundido pueden durar décadas si se cuidan adecuadamente.
- No contienen productos químicos dañinos: a diferencia de las sartenes antiadherentes, las sartenes de hierro fundido no contienen productos químicos dañinos que puedan filtrarse en los alimentos.
- Se pueden utilizar en la estufa, en el horno e incluso en la parrilla: las sartenes de hierro fundido son muy versátiles y se pueden utilizar en una variedad de entornos de cocina.
Desventajas de las sartenes de hierro fundido
Las sartenes de hierro fundido también tienen algunas desventajas que debes tener en cuenta:
- Son pesadas: el hierro fundido es un material pesado, lo que hace que las sartenes de hierro fundido sean más difíciles de manejar que otros tipos de sartenes.
- Requieren un cuidado especial: las sartenes de hierro fundido requieren un cuidado especial para mantenerlas en buen estado. Deben ser sazonadas regularmente y no se deben lavar con jabón.
- No son antiadherentes: a menos que estén pre-sazonadas, las sartenes de hierro fundido no son antiadherentes, lo que significa que los alimentos pueden pegarse a la superficie.
- Pueden oxidarse: si las sartenes de hierro fundido no se secan adecuadamente después de lavarlas, pueden oxidarse.
En resumen, las sartenes de hierro fundido son una excelente opción para cualquier persona que busque una sartén duradera y versátil. Aunque requieren un cuidado especial, su capacidad para retener el calor de forma uniforme y no contener productos químicos dañinos las hacen una inversión a largo plazo. Si decides comprar una sartén de hierro fundido, asegúrate de elegir un tamaño adecuado y cuidarla adecuadamente para que dure muchos años.
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