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Abc promociones bateria de cocina: posiblemente la mejor inversión
Una buena abc promociones bateria de cocina es esencial para cualquier cocina. Debe ser simple de adecentar, tener asas robustas y una tapa resistente al calor. Existen múltiples géneros de asas: remachadas, soldadas y atornilladas. Aunque ciertos chefs desaconsejan las asas soldadas, algunas personas las prefieren. A algunos les preocupa el resto que se acumula en torno a los remaches. Un asa soldada asimismo evitará que la mano se queme con las sartenes calientes.
Por lo general, las baterías de cocina se dividen en 3 categorías básicas: sartenes, cacerolas y ollas. Cada categoría contiene diferentes géneros de utensilios de cocina. Tienen sus propias peculiaridades, pero todas comparten las mismas características generales. A continuación se cuentan los 4 géneros de baterías de cocina. Si bien cada género de olla tiene una pluralidad de usos, cada una es mejor para platos concretos. Cuando compre una batería de cocina, tenga en cuenta los próximos consejos para hacer una buena elección.
El acero inoxidable es buena opción para los aparejos de cocina porque es difícil de rayar, lo que lo transforma en una buena opción para muchos chefs. Asimismo es simple de adecentar. Las aleaciones de acero inoxidable con alto contenido en níquel son amagnéticas y resisten las reacciones con los comestibles ácidos. El acero inoxidable con menor contenido de níquel puede reaccionar con los alimentos ácidos, con lo que es importante revisar la garantía del fabricante ya antes de adquirirlo. Cuanto mayor sea el contenido de níquel, mejor.
El acero inoxidable es el metal más habitual para los aparejos de cocina. Este metal es buena elección porque es duro y perdurable y resiste los arañazos de los utensilios metálicos. El acero inoxidable también es amagnético, lo que lo convierte en una excelente opción para hornear y freír. Una pieza de acero inoxidable con alto contenido en níquel es más perdurable y más resistente a los arañazos. La aleación resistirá la corrosión, pero el contenido de níquel no va a ser tan alto como uno con un contenido de níquel más bajo.
El cobre es una excelente opción para los aparejos de cocina. Conduce bien el calor, pero el cobre sin recubrimiento se filtra en los comestibles, lo que lo hace tóxico. El acero inoxidable es una alternativa mejor que el cobre para cocinar diariamente, si bien no se recomienda su uso rutinario. Si quieres usar cobre en tu cocina, lo mejor es usar una sartén capaz para el horno. Una superficie antiadherente es buena forma de eludir las máculas en una sartén de cobre.
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